東京中目黒に2019年2月にオープンした「スターバックスリザーブロースタリー東京」への出店以来、本場イタリアの食文化を存分に楽しめるイタリアンベーカリー『プリンチ』が7月24日代官山に単独一号店がオープンします。そもそもプリンチとはどんな意味なのでしょうか？おすすめのメニューとともに調べてみました。
オシャレ～#スターバックスリザーブロースタリー東京 #国内初出店 #手作りイタリアンベーカリー #プリンチ #紅茶専門店 #中目黒 pic.twitter.com/kEG4PVgVsQ
— Sayo Kai Nextage (@SayoKaiNextage) March 6, 2019
スタバのプリンチパンのおすすめメニューは？
まずは、2月にオープンしたスタバのプリンチパン、おすすめメニューみてみましょう！
スタバのプリンチ（パン）とは？
スタバのプリンチではどんなパンを楽しむことができるのでしょうか？
プリンチでは、本場イタリアの味わいを届けるために、イタリアや日本などの厳選した食材を組み合わせ、約80種類ほどのプリンチオリジナルのレシピから時間帯に合わせた商品が提供されています。
ブレックファーストでは、コーヒーとの相性が良い、サクサクとして歯触りが心地よいコルネッティや、ふっくたやわらかなブリアッシュなど、手づくりのベストリーが豊富に取りそろえられています。
https://twitter.com/hypno_hashimoto/status/1117718906217517056
プリンチのおすすめメニュー
コルネッティ
イタリア語で「小さい角」という意味をもつコルネッティです。発酵バターをたっぷり生地に練り込んで焼き上げられていて、サクサクとした心地よい食感があります。
https://twitter.com/mai0126_neco/status/1103102804523020288
ベイクドエッグwith ポルチーニ
フォンドポーで煮込んだポルチーニ茸の上にタマゴを乗せてオーブンで焼き、とろりと溶けたタマゴの上に、パルミジャーノレッジャーノ、イタリアンパセリを添えた一品です。
プリンチーナ
カカオタルトを底に敷き詰めて、プリンチオリジナルのチョコレートガナッシュを流し入れ、最後にチョコレートソースでコーティングしココアパウダーで仕上げたチョコレートタルトです。
日本初出店のミラノのベーカリー「プリンチ」。クロワッサンのようなサクサクのコルネッティに食指が動きかけたが、お店の名物、濃厚なチョコレートケーキ「プリンチーナ」をオーダー。珈琲との相性が抜群でした。女子はインスタ映え狙って、カラフルなピザを頼む人が多かった。#ロースタリー pic.twitter.com/YfdMr7YPjK
— Hajime T (@hagetakax) March 30, 2019
プリンチの意味とは？
お店の名前『プリンチ』とはどんな意味がこめられているのでしょうか？
「Princi」とは、創業者 Rocco Princiさんの名前からきているようです。
プリンチは、1980年代にイタリアミラノでイタリアンベーカリーとしてオープンしました。パン、コルネッティピッツァ、サラダ、デザートなどイタリアを代表するメニューが並び、それらには「ベッラフィギュラ（美しい人生）」というイタリア文化が込められているそうです。
厳選された食材を使用し、細部までこだわりぬいて作られたメニューを楽しむことができ、
イタリアの伝統を大切にした味わいから、イタリアの食文化を存分に体験できるようなお店となっています。
https://twitter.com/mk1819sh/status/1148968392533016576
プリンチのネットの反応
まとめ
代官山にオープンする『プリンチ』、まずはスタバのプリンチおすすめメニューを見てみました。プリンチに行けば、イタリアに行かなくてもイタリアのおいしいパンを楽しめます。創業者プリンチ氏の名前がつけられているお店ですが、美しい人生をいろどる、イタリアの食事という意味も込められているプリンチのパン一度は食べてみたいですね。